L’agriculture en question

L’agriculture en question
The question of cultivation
Green Anarchy, Back to the Basics, vol. 3.

Les différentes manières de vivre des chasseurs-cueilleurs nourrissent nos espoirs d’une communauté humaine proche de la Nature émergeant de l’ère post-industrielle, mais pas de manière exclusive. Les premières pratiques horticoles qui étaient (et sont toujours dans certaines endroits) utilisées durant la période de transition entre la chasse-cueillette et l’agriculture combinent ces deux choses. À l’échelle d’une bio-région, et en dehors de tout contexte commercial, elles fournissent un modèle clair pour vivre en accord avec la Nature plus tangible sur le court terme. Même pour ce type de vie, nous avons besoin de connaissances perdues par la culture industrielle.

La permaculture est une adaptation moderne des premières méthode horticoles utilisées dans le monde. C’est une méthode et une vision utiles qui peut nourrir un mode de vie proche de la Nature, mais les différences avec entre la Permaculture et la chasse-cueillette ne devraient pas être négligées. Elles sont distinctement différentes dans leurs motivations. Alors que la permaculture est appropriée à bien des égards étant donnée la crise écologique à laquelle nous sommes confrontés (la démographie et les désirs aliénants des gens pour certaines avantages), toute pratique impliquant la manipulation et le contrôle de la Nature devrait être être mise en doute — pas seulement pour ses effets à long terme sur la stabilité écologique, mais aussi par les modèles psychiques et psychologiques qu’elle grave en nous et qui peuvent reproduire un déséquilibre social.

Un style de vie de chasseur-cueilleur permet la liberté de cueillir ce qui est nécessaire à court terme, en prévoyant que davantage pourra être cueilli quand ce sera nécessaire. Cette existence est souvent vue comme un “régime alimentaire de famine” à cause de ces incertitudes, bien que l’abondance de diversité autour de nous fournit un haut niveau de ésécurité alimentaire”. Si un chêne ne donne pas de glands pendant une année, il est probable que des pécaniers ou des noyers produiront quelques noix à la place. Si vous faites une randonnée dans la forêt pour chasser un chevreuil, vous n’en verrez peut être pas,mais vous pourriez croiser une volaille ou une dinde à la place. Maintenir la connaissance d’un chasseur-cueilleur est une activité plus fondamentale encore pour notre survie et notre liberté vis-à-vis de la domination que produire notre propre nourriture.

À l’opposé, le style de vie sédentaire requis par les systèmes agricoles pose les bases de conflits territoriaux plus rigide et de l’érosion des sols continuellement travaillés. Le stockage des surplus de production crée un pouvoir malsain aux propriétaires et aux gestionnaires qui contrôlent ces surplus. Comme ils deviennent plus dépendants de la réussite d’une nourriture moins diverse, les systèmes agricoles justifient souvent l’exploitation des ressources de la Nature pour sécuriser leur approvisionnement. La dépendance vis-à-vis du succès des cultures peuvent forcer les communautés horticoles à perdre leur contrôle sur les relations sociales : quand l’approvisionnement en nourriture d’un groupe dépend de la production de cultures, il est moins probable qu’il se scinde pour former un nouveau groupe, comme c’est le cas chez les chasseurs-cueilleurs.

Même avec la permaculture et le micro-jardinage, les dynamiques de domestications sont an action. Un petit espace est réclamé par un Homme, une multitude d’espèces qui sont vues comme des compétiteurs d’un petit nombre d’espèces désirées par l’Homme, mais qui poussent à cet endroit à l’état naturel, sont supprimées. Avec la permaculture, ces espaces sont cultivés dans le jardin d’une manière qui singe la Nature, en fournissant des arrangements de plantes à plusieurs étages et en créant un cycle fermé pour l’eau et les autres nutriments. Les pratiques d’aménagement de “paysages comestibles” et de préservation des plantes médicinales indigènes peuvent aussi compléter la culture de légumes au jardin. Ces méthodes sont définitivement des tentatives pour sortir de ce qui a été appelé “l’agriculture totalitaire”, et sont utiles dans le contexte présent. Mais l’on ne devrait pas oublier que c’est dans les anciennes expériences de chasseurs-cueilleurs qui ont dominé notre Histoire en tant qu’espèce que ce trouve vraiment nos racines naturelles. Le paysage primitif était lui-même influencé par les humains, qui brûlaient souvent des espaces pour rendre plus facile la recherche du gibier et améliorer la croissance des baies et des espèces pionnières. La limite de l’influence humaine sur la Nature est floue, et elle devrait être regardée sous l’angle de l’expérience pour être vraiment étudiée.

Domaines qui relient l’agriculture et la chasse-cueillette :

Permaculture : Une approche holistique de la productionde nourriture, qui met l’accent sur l’utilisation des modèles et ressources de la Nature plutôt que leur contrôle à l’aide d’énergie et d’intrants externes.
Livres : Permaculture Activist magazine, Gaia’s Garden, et The Permaculture Garden de Graham Bell.
Sur internet : www.permaculture.org, forum.permacultureweb.fr (NDT)

Forêt comestible : Les fôrets comestibles contiennent généralement une collection diverse de plantes arrangées en plusieurs étages, sous une bonne profondeur de mulch. Ces plantes produisent des fleurs, de la nourriture et d’autres produits utiles à l’Homme. Les plantes fonctionnent ensemble, ainsi qu’avec les insects et les autres animaux qui lesutilisent comme habitat, comme dans un véritable système écologique. Les peuples indigènes à travers les tropiques ont créé des jardins similaires depuis des siècles. Ces jardins, appelés jardins familiaux tropicaux, incluent des plantes diverses arangées en plusieurs niveaux, et qui par beaucoup d’aspects imitent la structure et la fonction écologique des forêts naturelles alentours. Robert Hart et d’autres ont appliqué les même principes à la conception de jardins qui ont pour modèle les forêts de feuillus tempérées.
Livres : Forest Gardening de Robert Hart et How to Make a Forest Garden de Patrick Whitefield

Agriculture naturelle : Fukuoka est un agro-philosophe japonais qui a développé une méthode d’agriculture appelée “agriculture naturelle”, en réponse aux méthodes de l’agriculture biologique moderne qui dégradent les sols. Il encourage les méthodes de culture de plantes à grains sans labour, et l’idée de laisser la Nature faire le travail à notre place. Il a écrit un livre important appelé “La révolution d’un seul brin de paille” (traduit en français, NDT) et à introduit l’idée de “billes d’argile” qui contiennent des centaines de graines dans son livre “L’agriculture Naturelle” (traduit en français, NDT).
Sur internet : ww.seedballs.com

Paysagisme nourricier (edible landscaping) : La pratique de planter des plantes pérennes comme des fruits, des noix, des tubercules et des légumes verts, à l’intérieur et aux alentours de son jardin pour fournir un apport constant en nourriture nécessitant peu ou pas de travail. La connaissance et l’utilisation des plantes sauvages comestibles locales sont particulièrement importants.
Livres : Designing and Maintaining Your Edible Landscape de Robert Kourik, Edible Landscaping de Rosalind Creasy, et Forest Gardening de Robert Hart.

Plante locales : Plantes qui poussent et qui ont évolué naturellement dans les écosystèmes sauvages de sa région, que se soit une prairie, un désert ou une forêt, et qui peuvent être cultivées et encouragées dans son jardin ou dans les endroits sauvages aux alentours de sa maison.
Sur internet : www.nativeseeds.org et www.unitedplantsavers.org